Les prestigieux vignobles de Bourgogne, territoire au patrimoine inégalable, donnent naissance à de grands vins à la renommée historique et internationale.
Notre histoire
Installés depuis presque 20 ans sur ces nobles vignes, Chantal et Jacques Dion, belges installés en Bourgogne et et propriétaires de chambres d’hôtes, souhaitent partager leur passion pour cette région et de son patrimoine gastronomique.
Aujourd’hui, ils vous proposent le Crémant de Bourgogne « Les Barongères », un produit de caractère grâce à une élaboration de qualité de la méthode champenoise.
Un fruité généreux aux notes d’agrumes et aux arômes de brioche. Léger, brillant et fruité, d’une bonne vivacité tempérée par l’apport des vins de Pinot Noir. Notre Grande Cuvée allie saveur et finesse.
Agrementez vos festivités avec
& savourez un délicieux moment
avec le Crémant de Bourgogne
Les Barongères – Grande Cuvée
L’appellation
Le Crémant de Bourgogne est un vin effervescent d’appellation d’origine contrôlée produit en région Bourgogne. AOC régionale depuis 1975, le Crémant de Bourgogne salue des conditions de production strictes, un savoir-faire traditionnel, rigoureux et une vinification de haute qualité. Pour avoir l’AOC crémant de Bourgogne, il faut impérativement que les vignes soient vendangées à la main.
Le Crémant
L’appellation
Le Crémant de Bourgogne est un vin effervescent d’appellation d’origine contrôlée produit en région Bourgogne. AOC régionale depuis 1975, le Crémant de Bourgogne salue des conditions de production strictes, un savoir-faire traditionnel, rigoureux et une vinification de haute qualité. Pour avoir l’AOC crémant de Bourgogne, il faut impérativement que les vignes soient vendangées à la main.
L’élaboration
Ce qui fait le caractère de ce Crémant c’est l’assemblage, il est donc constitué du vin de l’année mais aussi de vins mis en réserve d’années antérieurs. Sa qualité vient de l’équilibre des proportions entre les 4 cépages : Pinot noir, Chardonnay, Aligoté et Gamay. Pour un résultat aussi subtil. Notre Grande Cuvée a été précisément sélectionnée par nos soins, avec l’aide de professionnels.
La dégustation
Une cuvée toute en finesse et en élégance… Une robe jaune pâle aux bulles fines et délicates, une bouche intense en arômes aux notes de fruits jaunes et de miel; quelques notes subtiles de vanille, de viennoiserie, de pêche et de prune; un bouquet aux arômes de beurres, de vanille, de fruits jaunes et d’agrumes.
Accords mets & vins
Incroyablement harmonieux, ce crémant offre toute sa finesse à l’apéritif et accompagnera aussi bien des salades, des viandes blanches ou du poisson que vos desserts. Il est conseillé de le servir entre 7 à 8°C.